三軒茶屋にある深夜食堂おさかと篠塚忍さんが
セブンルールに出演したことで話題になってますね。
過去にはとんねるずの番組やウチくる！？とか他のテレビにも出てので、
かなり知名度が上がってきてます。
で、その食堂おさかにテレビを見て行ってみたい～
食べてみたいって思いましたよね。私も＾＾
今回は、
食堂おさかってどんなお店？特徴は？おすすめメニューや篠塚忍さんがどんな方なのか、調べてみました。
目次
食堂おさかってどんなお店？特徴は？
番組を見た人はご存知かもせれませんが、
アットホームな雰囲気で昭和です。
テーブル席２席とカウンターが４席と小さなお店。
なんとなく、落ち着ける。
常連さんが多いだろうけど、ついつい長居したくなるかも。
お店にきた人はみんな仲良く。
お店の店主篠塚忍さん。
「お母さんがこどもにつくるきちんとした朝ごはんを食べさせたい」っていう思い、
それが食堂おさかの雰囲気をアットホームにしています。
では、前置きが長くなりましたが、食堂おさかの魅力に迫ってみたいと思います。
①深夜営業している食堂
なんといっても営業時間が特徴的。
22時オープン、そして翌朝の13時に閉店(ご飯がなくなれば早く閉まることもあり)
三軒茶屋の飲食店や居酒屋などの働く人がお店がしまった後でも行ける時間帯。
はじめは、昼と夜という営業時間だったのが近所の飲み屋さんの憩いの場になって変化。
深夜の時間帯で普通に定食を食べれるお店はなかなかないですもんね。
②ちゃんとした定食が食べれる
食堂といっても、そこらの食堂とはワケが違います。
それだけこだわりの定食を揃えています。
そして、すべて手作り感満載。
ただ、注文を受けてから一人で作っているので調理には時間が少しかかります。
でも、昔懐かしい実家に帰って手作りのご飯を食べてる感じを思い出させます。
しかも、きちんとした定食を食べたい人だけでなく、
飲み屋としても自慢の一品もなかなかのもんです。
飲みながら食べるというスタイルが一番この食堂にはあいますね。
詳しいメニューは下の方でご説明します。。。
食堂おさかの定食が特に人気になっている理由
それは、コレです！！
味噌汁です。
ただの味噌汁ではありません。
テーブルにある5種類の味噌。仙台味噌、信州味噌、麦こうじ、山形味噌、八丁味噌。
これを自分ですまし汁にとくという～
カツオだしがしっかり効いていてこれだけでも十分飲めちゃいます。
自分の好みに合わせて、味噌を合わせるのも楽しい＾＾
店主の篠塚忍さんいわく、
「出汁を始めとする日本の食文化も大切にしたい」
そういう思いが味噌汁にあらわれていますね。
定食の味噌汁をここまで楽しめる食堂はおさかぐらいです。
食堂おさかは混んでる？
・小さなお店なので、席が少ない。
・お酒を飲む人は長居する。
・注文してから調理に時間がかかる。
ということから、混んでる時は混んでる。
食べログとかの口コミを見ていると、
「何度か来てやっと空いていた」とか、
「すぐに入れました」とか、
その日、その時間のタイミングですね。
特に朝の定食は売り切れ必至なほど人気があるようです。
テレビの放送もあるので、しばらくは混雑するかも。
食堂おさかのメニューとおすすめ
それでは、どんなメニューがあるのか紹介しておきます。
食堂おさかの定番定食
・えぼ鯛干物定食
・さんまのみりん干し定食
・金目鯛定食
・三種盛定食
・豚生姜焼き定食
・豚しおだれ定食
・豚みそだれ定食
・とりのからあげ定食
・ハンバーグ定食
・カレー
※定食には基本、ごはん、味噌汁、漬物、手作り豆腐、やまや明太子、本日の一品(煮物など）がついています。
食堂おさかの一品
・明太ポテトサラダ
・手作り ぬか漬け
・やまや 明太子
・やまや からし高菜
・モツ
・長野 みそきゅうり
・西伊豆 地ひじき
・西伊豆 なまこ酢
・西伊豆 とこぶし
・西伊豆 もずく酢
・ソーセージ
・いそべ焼き
干物単品
・さんま
・金目鯛
・えぼ鯛
朝定食(朝5時から朝7時まで)
※朝定食の方が２００円ほど安い
・さんまのみりん干し定食
・金目鯛干物定食
・えぼ鯛干物定食
・どくだみ卵ごはん
・Cちゃんのふつうなカレー
めしの友
・どくだみ卵
・やまや からし高菜
・みそきゅうり
・やまや 明太子
・手作り あじごま 醤油味
こんな感じです。
こだわりの食材で作られたものが多いですね。
食堂おさかのおすすめメニューは？
食堂おさかの人気定食「干物定食」がやっぱりおすすめですね。
西伊豆の干物。あじ、さんま、金目鯛、えぼ鯛を焼いた定食。
干物ってだけでお酒も飲みたくなります。
「どくだみ卵ごはん」という聞き慣れないものがメニューにあります。
これは、どくだみだけを食べて育ったニワトリの卵の卵かけご飯、う～ん、
こちらも気になる一品です。
食堂おさかの場所はわかりにくい？
食堂おさかの場所は、国道246号線と世田谷通りにはさまれた商店街「ゆうらく通り」にあります。
とはいえ、初めて行く人にはなかなかわかりにくいかも。
でも、迷いながら行くのも楽しいもの。
ちょっと入りにくい感じがするかもしれませんが、
赤いのれんのお店を勢いよく、くぐっちゃいましょう。
食堂おさかの動画
食堂おさかの雰囲気をつかむならこの動画がわかりやすいですね。
地元ケーブルテレビで少し古い(2009年)ですが・・・
店主のしーちゃんこと篠塚忍のWikiプロフ
篠塚忍のwikiプロフィール
読み方：しのづかしのぶ
ニックネーム：しーちゃん
出身地：東京(渋谷神山町)
篠塚忍さんは４人のお子さんがおられます。
篠塚忍さんの年齢はちょっとわかりませんが、
子供さんはもう大きく育って自立されているはずです。
４人の子育てを通じて、食の大切さを痛感。
母親がこどもにご飯を作るような感覚でお店を出したいと思い食堂おさかができる。
肉のことは精肉店で学んで、魚は西伊豆で直接干物、田子港では鰹節と、
今ある食材とも運命的に出会って本格定食ができています。
現在は、三軒茶屋に「食堂 おさか」 、三宿で「三宿 OSAKA」というお店の２店舗を経営しています。
食堂おさかの住所と連絡先
●住所 世田谷区三軒茶屋2-13-9
●TEL 03-3419-4129
●営業時間 22:00～13:00（ ご飯が無くなり次第終了）
●定休日 不定休
まとめ
昔からある日本の干物定食。あ～あ、ホントに食べたくなってくるから。
普段はいつのまにかパン食が朝ごはんになってしまって、
忘れていた日本本来の家庭の食生活を思い出させてくれるのが食堂おさかですね。
朝からおいしい朝ごはんを食べたいって方はぜひ、行ってみてくださいね＾＾